2022.06.27死亡リスクの高い「喫煙」
近年、たばこへの理解も進み、喫煙が健康被害、
死亡リスクの高い要因の一つになっていることは、みなさんご存知かと思います。
また喫煙者のみではなく、たばこを吸っていない非喫煙者にも
影響を及ぼす「受動喫煙」も問題視され、世界的に分煙の取り組みが加速しています。
たばこには、病気の原因となる有害物質が、煙の中に約4000種類、含まれています。
「ニコチン」は、脳神経に強く作用する物質で、依存性があり、体内で発がん性物質に変化します。
「タール」には、約60種類もの発がん性物質が含まれ、肺を黒くし、血流にのって、全身にがんを誘発します。
喫煙の関連疾患の一つに、肺の病気があります。ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患）といいます。
これは、空気の通り道である、気道が狭くなったり、
肺の動きが悪くなり、呼吸がしにくくなる病気です。
別名「たばこ病」といわれるもので、肺がん以上に、問題になっている病気です。
「長引くセキや痰（たん）、坂道や階段を上った際に起こる息切れなどはＣＯＰＤの代表的なサイン」です。
また「受動喫煙」も問題です。
「喫煙者が吸う（主流煙）より（副流煙）のほうが、濃度が高いものがあります。」
小さいお子さんがいる家庭では心配です。子どもの肺は小学校低学年までに成長します。
この期間の「受動喫煙」は、肺機能に重大な影響を与えます。
親が（ベランダ）や（換気扇）近くで喫煙しても、髪や衣服についた煙の成分が、
室内の（カーテン）や（かべ）などに付着して、影響を及ぼします。
これを「サードハンドスモーク」といいます。
世界では「禁煙法」が広まっています。
ＷＨＯ（世界保健機構）が、2005年に発効した「たばこの規制に関する世界保健機関枠組条約」では、
締結国に対し、受動喫煙の防止や禁煙治療の普及などを求めています。
日本では、2004年に条約の批准をし、締結国となっています。
アメリカでは、州単位の全面喫煙は、1990年代から進んでいます。
またアイルランドでは、2004年に国全体を全面禁煙とする法律が施行されています。
「禁煙」すると、その日からリスクの軽減ができます。
「禁煙後数時間で、吐く息に含まれる一酸化炭素のレベルは非喫煙者と同じになり、
24時間後には、心臓発作の危険が低下、数日で味覚や嗅覚が回復し、
１～２か月後にはセキやタンが改善されます。」
20年後には、非喫煙者と同じぐらいにまで下がります。
喫煙者には、自身の病気のリスクを軽減するため、家族の健康のために「禁煙」に取り組むことが必要です。
「百害あって一利なし」
参考＞一般社団法人 日本健康生活推進協会「日本健康マスター検定」ＮＨＫ出版
介護福祉士 伊藤 大宜
2022.06.27高血圧を招く、塩分摂取量。
私たちの「塩分摂取量」はかなり多く、2019年度「国民健康・栄養調査」では、
男性が10.1ｇ、女性が9.3ｇとなっています。
厚生省の基準では、男性7.5ｇ未満、女性6.5ｇ未満とし、
ＷＨＯ（世界保健機構）の基準は5.0ｇ未満としており、
日本人の塩分摂取量は、基準値をはるかに超え高い数値になっています。
和食の味付けは「うまみ」と「塩」です。
また、わが国では（塩蔵）という食品保存法が関係していることもひとつです。
塩分が多く含まれる食品には、ご存知の（梅干し）、
ソーセージなどの加工食品、（たらこ）や（たくあん）などです。
気付きにくい食品には、（ちくわ）や（食パン）（うどん）に（スポーツドリンク）などです。
では、なぜ塩分の過剰摂取が高血圧を招くのでしょうか、
「食塩をとり過ぎると、一時的に高くなった塩分濃度を下げるために、体内に水分がため込まれます」よって、
心臓に送り込まれる血液量が増え、血管にかかる圧力が増大し、血圧が上昇します。
高血圧は（自覚症状がほとんどなく）、別名「サイレントキラー（静かな殺し屋）」とも呼ばれています。
その原因の一つに「動脈硬化」があります。
これは「高血圧によって、血管に負担がかかると、血管の壁が硬く、厚くなります。
血管にコレステロールが入り込んで、
かたまりができると、血流が悪くなり、血管が詰まったりして、重大な病気を起こします。」
主な重大疾患には、脳梗塞や脳出血、狭心症や心筋梗塞、腎不全など、
これら重大な病気は、血圧が高ければ高いほどリスクがあります。
毎日の食生活では「見えない塩分に注意」することが大切です。
先にも書きましたが、和食に含まれる塩分や加工食品など、
パッケージの（食塩相当量）を確認することが大切です。
また、外食では、例えば（にぎり寿司）１人前８貫では、しょうゆをつけると約3.3ｇの接種です。
ラーメンでは、スープを全部飲み干すと約6.0ｇ、牛丼、並盛１杯で約3.8ｇとなっています。
では、体内から塩分を排出する食材はないか？「カリウム」をしっかり摂取することが大切です。
ただし、腎機能障害がある方はご注意ください。医師との相談が必要です。
果物や野菜、海藻などに多く含まれる「カリウム」、
食材では、バナナやホウレン草、わかめ、リンゴやアボカドなどです。
これらを、食生活にバランスよく取り入れ、体内の塩分摂取量を調整しましょう。
参考＞厚生労働省、2019年度「国民健康・栄養調査」
参考＞一般社団法人 日本健康生活推進協会「日本健康マスター検定」ＮＨＫ出版
介護福祉士 伊藤 大宜
